本選び:料理家たちのキッチン
1 冊めの本 ![]() | 料理家たちのキッチン 料理研究家たちの仕事場であるキッチンを訪ね、じっくりとゆっくりと拝見。小さな2畳のキッチンから、自然の懐に抱かれた別荘のキッチンまで、広さもこだわりも表情もさまざまな21軒を紹介します。 出版社: 集英社 ISBN: 4083330627 価格: 1680 |
2 冊めの本 ![]() | デザートの組み立て方 デザートの良し悪しで、レストランの評判が左右されるといっても過言ではありません。仏料理の技法をベースに、美しい盛り付けにこだわったデザートをオールカラーで紹介。ソースやジュレなどのテクニックも写真入りで解説。 著者: 石井 義昭著 出版社: 柴田書店 ISBN: 4388059706 価格: 4725 |
3 冊めの本 ![]() | オタク・イン・USA 「ウルトラセブン」は吹替でコメディに改悪、「YAOI」はすでに英語、コスプレ写真に萌えるオタク専門出会い系…。全米で爆発する日本製オタク・カルチャーの知られざる裏事情を、奥の奥まで大公開! 著者: パトリック・マシアス著/町山 智浩編・訳 出版社: 太田出版 ISBN: 4778310020 価格: 1554 |
4 冊めの本 ![]() | 心も身体もほんとうにかしこい子に育てる(Baby‐mo books) 子育てとは子どもの自立を助けること、子どもの個性と意欲を大事にすること。ほんとうの「かしこさ」をはぐくむために親ができることについて紹介。93年刊「0〜3才個性を伸ばす能力を育てる」の改題改訂。 著者: 汐見 稔幸著 出版社: 主婦の友社 ISBN: 4072422983 価格: 1365 |






























































































































































































































